您当前的位置:中国健康创客网新闻正文

宁舍鸡腿不舍鸡屁股可有人说吃鸡屁股致癌究竟哪个对

放大字体  缩小字体 2020-01-14 22:45:31 作者:药师方健

原标题:“宁舍鸡腿,不舍鸡屁股”,可有人说吃鸡屁股致癌,终究哪个对?

鸡肉味道鲜美、养分丰厚,是人们餐桌上常常食用的肉类食物,各种酒宴中甚至有“无鸡不成宴”的说法。但是,咱们也常常可以听到关于鸡肉的各种传言。比方,乡村有句话“宁舍鸡腿,不舍鸡屁股”,也有人说鸡屁股致癌。那么,鸡屁股终究能不能吃?为什么?新年将至,这样的一个问题颇受重视,餐桌上的鸡屁股,吃仍是不吃呢,无妨剖析如下:

偶然吃鸡屁股无大碍

关于鸡屁股终究能不能吃,有两种截然相反的观念。有些人有嗜食鸡屁股的习气,特别用鸡屁股下酒.觉得肥美爽滑,甘香可口,并且全都是肉,没有骨头(公然重口味)。有些人则以为鸡屁股不能吃,理由有二:其一,鸡屁股是鸡的排泄器官,很脏、很厌恶;其二,鸡屁股或许致癌。

笔者以为,不论鸡屁股恶不厌恶、致不致癌,吃一两个鸡屁股,必定不会致癌的,由于抛开量谈毒性都是耍流氓。

为什么许多人以为长时间吃鸡屁股会致癌呢?

这是由于从医学的视点来看,吃鸡屁股的确是不符合卫生要求的。鸡屁股的内部,挨近泄殖腔的后上方有一个囊上腔,腔内有一个囊状结构,是法氏囊。鸡屁股的内部,挨近泄殖腔的后上方有一个囊上腔,腔内有一个囊状结构,是法氏囊。法氏囊的囊壁上有许多的淋巴小结,在这些淋巴小结中有许多吞噬细胞,这些细胞的功用便是吞食进入鸡体的各种致病物质,如各种细菌、病毒和其它致病物质,包含致癌物质。这些吞噬细胞只能吞食有害于人体健康的物质,而不能分化这些物质。因而有害于人体健康的物质只能在鸡屁股中渐渐的变多。此外,3,4-苯并芘等致癌物质也常混在饲猜中,鸡假如吞食这种混入致癌物质的饲料,又无法将致癌物质分化,这些致癌物质终究被转运到腔上囊,且越聚越多。假如食用囊上腔,便会在人体内埋下或许引起癌症的危险。

结语

笔者以为,鸡屁股的确或许有致癌危险,不过只需不是长时间很多吃,恰当吃一点,比方新年期间吃一点点,对身体健康没什么影响,也必定不会致癌,尽管重口味了点。有必要留意一下的是,假如特别嗜食鸡屁股,一定在食用前记住去除鸡屁股中的囊上腔。

责任编辑:

“如果发现本网站发布的资讯影响到您的版权,可以联系本站!同时欢迎来本站投稿!