咱们中国人的特色之一是“除了桌子腿不吃，其他腿都吃”，并且越往南边走，人们的饮食风格越“斗胆”。可是，不是什么东西都能往嘴里送的，不然有或许呈现生命危险，比方，假如你吃这种东西，就或许被可怕的寄生虫感染。
这种食物便是蛇胆。我们或许都用过蛇胆花露水，这种东西如同也没什么可怕的。可是，假如让你吃蛇胆，并且是生吃呢？估量不少人立刻望而生畏了。但在我国南边不少区域，人们都以为生吃蛇胆大补，尤其是眼镜蛇等毒蛇的蛇胆更是宝物中的宝物。
可是，你用显微镜调查蛇这种动物，会发现寄生虫感染率将近97%。假如生吃，意味着你简直必定感染寄生虫。并且，假如不幸感染了人畜共患寄生虫，就或许遭受极大危险。
浙江一名28岁的男人吴某（化名），从12岁就开端常常头晕，后来继续呈现癫痫症状。当他总算踏进医院查看时，医师发现，他的一部分脑安排现已被“吃掉”了，并且这是不可逆的，无法康复。元凶巨恶，是一种名为曼氏裂头蚴的寄生虫。而他之所以会感染这种寄生虫，是因为童年时期，父亲让他生吃五步蛇胆“进补”。
裂头蚴这种寄生虫会随血液进入人的大脑，不只损坏大脑，还或许伤及内脏，导致失明、瘫痪等结果。而野生蛇的裂头蚴感染率简直是100%，所以，虽然蛇胆有明目清心等成效，但强烈建议我们一口都不要吃。
并且除了蛇胆，蛇皮、蛇肉、蛇血等都不要生吃了，不然不只会有感染寄生虫的高危险，还或许中毒，诱发肝肾功能衰竭。
