原标题：科普：南美白对虾的物流进程
南美白对虾学名凡纳对虾，是广温广盐性热带虾类。
南美白对虾甲壳较薄，正常体色为浅青灰色，全身不具斑纹。步足常呈白垩状，故有白肢虾之称，且肉质鲜美，具有很高的经济价值百科。
南美白对虾富含维生素A，可维护眼睛；维生素B群，能消除疲惫。虾中还有能调理心脏活动的镁和防备贫血的铁质等多种矿物质，虾壳有许多的钙质和甲壳素，能防备中老年人骨质疏松及增强免疫力，营养价值百科极高！
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首要南美白虾大多数是进口，国内也有饲养南美白虾，可是商场占有率比较低。所以我就分2种状况答复：
1. 国内饲养南美白虾
和别的一个答友说的，全程冷链。 没什么可说的，库房-批发商-经销商-散户-商场-顾客，大约这么个流程。
2. 进口饲养南美白虾
简略地来说同样是全程冷链。可是品种比较多，文件手续我就不赘述了。
-国外饲养场的收虾季每月2次，有库存后告诉国内进口商，进口商下订单
-从饲养场的冷藏库出货，冷藏车到冷藏运输船
-冷藏运输船开至国内港口
-到了港口后，一般状况下已经有许多冷藏车等着了，从船上直接卸货到车上，假如车源严重，港口也能够供给冷藏库房暂存
-冷藏车受雇于进口商，直接拉到全国各地进口商的冷藏库房
-进口商出售，各地批发商组织冷藏车去运货
-批发商和更下级的中间商的流程根本便是重复上一过程
-终究虾到了超市、海鲜商场、餐厅、路旁边等当地，让顾客购买。
处理虾线的办法：
1.剪掉虾脚、虾须、虾枪 2.用剪刀在虾背上剪开虾壳
3.用牙签跳出虾线 4.用清水洗净沥干
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