原标题：关于抗氧化的那些事儿，你都知道吗
日常日子中
常见的氧化现象便是切开的苹果
没过多久就会变黄
可是，假如将切开的苹果
用保鲜膜包起来
就不会敏捷变黄。
人体由于与外界的继续触摸，包含 呼吸（氧化反响）、外界污染、放射线照耀等要素不断的在人体内发作自由基。
什么是抗氧化？
抗氧化是抗氧化自由基的简称，英文Anti-Oxidant。抗氧化便是任何故低浓度存在就能有用按捺自由基的氧化反响的物质，其效果机理可所以直接效果在自由基，或是直接消耗掉简单生成自由基的物质，避免发作进一步反响。
自由基或氧化剂会将细胞和安排分化，影响代谢功用，并会引起不同的健康问题。例如常见的癌症、动脉硬化、糖尿病、白内障、心血管病、老年痴呆、关节炎等，这些疾病都被以为与自由基相关。假如可以消除过多的氧化自由基，关于许多自由基引起的及老化相关疾病都可以防备。抗氧化有利于运动机体削减自由基的发作或加快其铲除，以对立自由基的副效果。
抗氧化的物质有哪些？
1、葡萄籽提取物：葡萄籽提取物是从葡萄籽中提取的一种人体内不能组成的新式高效天然抗氧化剂物质。它是现在自然界中发现的抗氧化、铲除自由基才能最强的物质之一，其抗氧化活性为维生素E的50倍、维生素C的20倍，它能有用铲除人体内剩余的自由基，具有超强的推迟变老和增强免疫力的效果。
2、花青素：花青素归于生物类黄酮物质，而黄酮物质最主要的生理活性功用是自由基铲除才能和抗氧化才能。
3、维生素C：弥补维生素C可显着下降运动诱导的氧化应激。
4、维生素E：维生素E是细胞膜内重要的抗氧化物和膜稳定剂。可削减由大强度运动或其它状况引起自由基增加对机体的损害。
5、叶黄素：叶黄素也具有较强的抗氧化效果。此外，叶黄素还能对立视网膜黄斑病变。
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