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蒸花蛤的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-11-03 20:17:28 来源:本站原创作者:吴倩莲浏览次数:2970  

健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菜:健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

花蛤500克相克食物1块相克食物
蒜头5个相克食物3根相克食物
香菜2根相克食物适量
适量 生抽适量
生粉适量

蒸花蛤的做法

  • 1.花蛤用盐水浸泡2小时,让其吐出泥沙.

  • 2.2小时后,用盐、生粉把花蛤搓洗干净.

  • 3.锅煮开水,把花蛤烫开壳.

  • 4.把烫开壳的花蛤捞起,沥干水份,检查下有无泥沙.

  • 5.把花蛤无肉一边去掉,有肉一边摆盘放好.

  • 6.蒜剁成蓉,葱切葱花,姜切丝,香菜切碎.

  • 7.在摆好盘的花蛤上淋入玉米油、生抽,撒上姜丝,备用.

  • 8.把花蛤放在蒸架上,开大火,水开转小火蒸10分钟.

  • 9.10分钟后,关火.等2分钟,取出花蛤,洒上葱花、香菜,备用.

  • 10.热锅热油,煎好蒜头油.

  • 11.把煎好的蒜头油浇在花蛤上,再一次洒上葱花、香菜,完成了.看成品图.

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